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10.05.2021

CASA CANEVEL

PERLEN AUS DEM VALDOBBIADENE.

Im Dialekt des Valdobbiadene bedeutet „Canevel“ so viel wie „kleiner Keller“. Als Mario Caramel sein frisch gegründetes Weingut auf diesen Namen taufte, dachte er dabei an einen gut gehüteten Ort, an dem die besten Weine mit all ihren Geheimnissen und Traditionen verwahrt würden. Das war vor über 40 Jahren. Seitdem ist der „kleine Keller“ zu einem der interessantesten und erfolgreichsten Prosecco-Häuser im Valdobbiadene-Conegliano Superiore DOCG avanciert. Die Spumante von Canevel zeichnen sich durch eine einzigartig zarte und seidenweiche Perlage aus. Grundlage dafür ist die Versektung bei kontrolliert niedriger Temperatur (zwischen 12 und 14°C) unter Verwendung von Reinzuchthefen. Die reichhaltigen ton- und mergelhaltigen Böden marinen Ursprungs verleihen den Weinen eine intensive mineralische Note. Besonderes Augenmerk legt man auf die Einzellagen- Crus. Mit dem Terre del Faè aus der gleichnamigen Prestige-Lage präsentiert man einen kostbaren Extra Brut Spumante, der mit seinem knackig-trockenen Geschmack und dem delikaten Bukett von Rebblüten, Mandeln und Renetten die boden-klimatischen Voraussetzungen seiner Heimat auf unverwechselbare Weise zum Ausdruck bringt.


SCHAUMWEINE VON CASA CANEVEL

    Casa Canevel Terre del Faè Spumante Extra Brut Valdobbiadene DOCG

    Casa Canevel Terre del Faè Spumante Extra Brut Valdobbiadene DOCG

    Herkunft: Italien

    Erzeuger: Casa Canevel

    Rebsorten: Glera

    Expertise
    Casa Canevel Rosé brut Prosecco DOC

    Casa Canevel Rosé brut Prosecco DOC

    Herkunft: Italien

    Erzeuger: Casa Canevel

    Rebsorten: Glera

    Expertise
    Casa Canevel brut Prosecco DOC

    Casa Canevel brut Prosecco DOC

    Herkunft: Italien

    Erzeuger: Casa Canevel

    Rebsorten: Glera

    Expertise
    Casa Canevel Cuvée Oro Spumante brut

    Casa Canevel Cuvée Oro Spumante brut

    Herkunft: Italien

    Erzeuger: Casa Canevel

    Expertise
    Casa Canevel Cuvée Rosa Extra Dry

    Casa Canevel Cuvée Rosa Extra Dry

    Herkunft: Italien

    Erzeuger: Casa Canevel

    Rebsorten: Marzemino

    Expertise

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