MUNTANER VERMUT

MALLORCAS KULT-WERMUT.

Muntaner Vermut ist der einzige auf Mallorca produzierte Wermut.
Der aus der autochthonen Prensal Traube hergestellte Vermut Blanco mazeriert über 40 Tage in 12 verschiedenen Botanicals wie Beifuss, Wacholder, grünem Kardamom, Sternanis, Holunder und natürlich Wermutkraut. Seinen frischen Schliff erhält er durch die Beigabe von süßen Orangen- und Zitronenschalen. Er tänzelt lebhaft süß auf der Zungenspitze, zeigt sich am Gaumen spritzig-fruchtig und endet in einem sanften, erfrischend bitteren Abgang.
Für sein geschmackliches Pendant, den Vermut Rojo, werden die gleichen Botanicals verwendet, wobei für die Farbe und geschmackliche Abrundung noch Rhabarber und Pflaume hinzugefügt werden. Er präsentiert sich im tiefroten Mahagoniton und überzeugt mit ausgeprägten Aromen von reifen Pflaumen und exotischen Gewürzen. Dabei ist er sehr ausgewogen und harmonisch in seinem Spiel zwischen Säure und Alkohol.
Das Trio perfekt macht der Vermut Rosado, der sich durch eine attraktive, zarte rosa-orange Farbe auszeichnet. In der Nase vermischen sich blumige und kräutrige Noten mit fruchtig-würzigen Eindrücken. Am Gaumen folgt eine wohltuende Süße, die ein wunderbar seidiges Gefühl hinterlässt.
Es gibt kaum eine Spirituose, die das mediterrane Lebensgefühl besser verkörpert als Wermut. Wobei man sich längst nicht auf den Purgenuss beschränken muss. Etliche Cocktail-Kreationen wären ohne den beliebten Aperitif auf Weinbasis schlicht undenkbar. Vermut Rosado zum Beispiel in Kombination mit einem Tonic Water, ein wahrlich herrlicher Genuss!

„Der Wermut gegen Schwermut! Unser absoluter Favorit – er hat das Zeug, den Wermut wieder populär zu machen!“ 

Schluck-Redaktion (3. Ausgabe SCHLUCK)