--- title: Clüver Prieur Chardonnay 2019 - limitierte Sonderedition url: "https://www.eggerssohn.com/news/cluever-prieur-chardonnay-2019-limitierte-sonderedition/" description: "Entdecken Sie die Geschichte hinter der limitierten Sonderedition Clüver Prieur Colline du Matin 2019 – ein Cool-Climate-Chardonnay aus Elgin & Burgund." image: "https://www.eggerssohn.com/_assets/processed/Zo5d9GmFTt_rm7Lg9ajfwdy3NqOufZj9IJlV5YxIbBQ/q:85/w:768/h:768/fn:Y3NtX1BhdWxfQ2x1ZXZlcl9fQW5kcmllc19CdXJnZXJfX01hcnRpbl9QcmlldXJfOTNkODU5ZTUwOA:t/cb:aea853dcc81d0e388b8bcd1cb33295f4ed3561a4/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvRXJ6ZXVnZXIvUGF1bF9DbHV2ZXIvUGF1bF9DbHVldmVyX19BbmRyaWVzX0J1cmdlcl9fTWFydGluX1ByaWV1ci5qcGc" date: 2025-11-18 modified: 2025-11-24 lastUpdated: 2025-11-24 categories: - Allgemein - Südafrika - Elgin Valley --- # Clüver Prieur Chardonnay 2019 - limitierte Sonderedition 1. [Startseite](https://www.eggerssohn.com/) 2. [Impulse](https://www.eggerssohn.com/news/) 3. LIMITIERTE SONDEREDITION AUS ELGIN & BURGUND 24.11.2025 ![](https://www.eggerssohn.com/_assets/processed/7ixrPNxyIPXi_tvOKiWFu2wty5NDzVlP8o9vNKomTyY/q:85/w:300/h:300/fn:Y3NtX1BhdWxfQ2x1ZXZlcl9Db2xsaW5lX2R1X01hdGluX0NoYXJkb25uYXlfNmFlNDZmMDBhOQ:t/cb:462e90d5271d7f2bf5b7bc4e5d7fe0dde8701396/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvRXJ6ZXVnZXIvUGF1bF9DbHV2ZXIvUGF1bF9DbHVldmVyX0NvbGxpbmVfZHVfTWF0aW5fQ2hhcmRvbm5heS5qcGc) Burgund trifft Elgin: Ein Weinprojekt auf Augenhöhe, das zwei Welten miteinander verbindet ------------------------------------------------------------------------------------------ #### Die Geschichte hinter Clüver Prieur **Clüver Prieur Colline du Matin Chardonnay 2019** ist eine außergewöhnliche Sonderedition, die die Weinbauregionen Burgund und Elgin auf bemerkenswerte Weise miteinander verbindet. Die Zusammenarbeit zwischen Paul Clüver Family Wines aus Elgin, Südafrika und der berühmten Domaine Jacques Prieur aus Burgund in Frankreich zeigt eindrucksvoll, welches Niveau Cool-Climate-Chardonnay aus Elgin heute erreichen kann. Der Wein überzeugt nicht nur stilistisch, sondern setzt auch ein klares Zeichen für die wachsende internationale Bedeutung der Region. Master of Wine Tim Atkin würdigte den Wein im **South Africa Report 2025** mit herausragenden **95 Punkten** – ein weiterer Beleg für die Qualität und das außergewöhnliche Potenzial dieser Kooperation. ![](https://www.eggerssohn.com/_assets/processed/IgBkQ1AVGE_vrUqRdEkA56d26gHZFFl_MCXZEmtCqoY/q:85/w:400/h:288/fn:Y3NtX1BhdWxfQ2x1ZXZlcl9fTWFydGluX1ByaWV1cl9fQW5kcmllc19CdXJnZXJfOTZkNTk2YmFiMQ:t/cb:e46e633bb4a983cf8205299dbfa7e861b687a194/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvRXJ6ZXVnZXIvUGF1bF9DbHV2ZXIvUGF1bF9DbHVldmVyX19NYXJ0aW5fUHJpZXVyX19BbmRyaWVzX0J1cmdlci5qcGVn) Paul Clüver jun., Martin Prieur und Andries Burger ##### Eine internationale Kooperation mit Tiefgang Die Zusammenarbeit zwischen Paul Clüver und Martin Prieur, einem der prägenden Köpfe der Domaine Jacques Prieur, die in neun Grand-Cru-Lagen des Burgunds verwurzelt ist, geht weit über ein gemeinsames Projekt hinaus. Sie beruht auf vielen Jahren fachlichem Austausch, Vertrauen und dem gegenseitigen Verständnis für präzise, herkunftsgeprägte Weine. Im Mittelpunkt steht eine klare Idee: **Cool-Climate-Chardonnay aus Elgin**, geprägt von burgundischer Erfahrung und südafrikanischer Präzision. Paul Clüver jun. bringt es treffend auf den Punkt: *„Martin Prieur ist kein Berater im klassischen Sinne – er ist ein Freund, der uns fordert, ohne uns zu verbiegen. Wir teilen eine gemeinsame Idee von Weltklasseweinen – aber mit regionaler Authentizität.“* ![](https://www.eggerssohn.com/_assets/processed/zxXc9JLRm8hU96WbGExSne4GUGOOZ9dhByq-v6Wz5K0/q:85/w:400/h:400/fn:Y3NtX0NsdWV2ZXJfUGxpZXVyX0F1c3plaWNobnVuZ184ZWNiYzYzYzAz:t/cb:9c41ca206918ffe0eb0bbd740d95fc0e9e84f6d7/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvRXJ6ZXVnZXIvUGF1bF9DbHV2ZXIvQ2x1ZXZlcl9QbGlldXJfQXVzemVpY2hudW5nLmpwZw) #### Herkunft & Ausbau Der **Clüver Prieur Colline du Matin Chardonnay** stammt aus der Parzelle **Oggendkop** – dem „Morgenhügel“. Diese südwestlich ausgerichtete Lage auf rund **350 Metern Höhe** zeichnet sich durch karge **Bokkeveld-Schieferböden** aus, die zwar nährstoffarm sind, aber ideale Voraussetzungen für klare, strukturierte Cool-Climate-Chardonnays bieten. Die Reben wurden **2015** gemeinsam von **Paul Clüver jun.**, **Martin Prieur** und **Andries Burger**, dem langjährigen Winemaker von Paul Clüver Family Wines, gepflanzt. Die Lese fand im **Februar 2019** statt – bewusst in den frühen Morgenstunden, um Frische und Aromatik zu bewahren. Im Ausbau verbinden sich burgundische Erfahrung und südafrikanische Präzision: - schonende Ganztraubenpressung - spontane Vergärung in französischer Eiche, davon 50 % neues Holz - neun Monate Feinhefelager mit Bâtonnage - komplett ohne Schwefelzugabe während dieser Phase - anschließend vier Jahre Flaschenreife Diese Kombination sorgt für Tiefe, Balance und eine Stilistik, die klar von beiden Regionen geprägt ist. #### Stilistik & Bewertung In seiner Stilistik verbindet der **Clüver Prieur Colline du Matin Chardonnay** Frische, Präzision und eine feine salzige Mineralität. Zitrusnoten, Anklänge von Brioche, Mandeln und zarten Blüten verleihen ihm Struktur und Eleganz, ohne die klare Linie des Cool-Climate-Herkunftsprofils zu verlieren. Master of Wine **Tim Atkin** beschreibt den Wein als einen **„Chardonnay mit Seele“** – eine Formulierung, die sowohl die besondere Lage als auch das menschliche Miteinander von Clüver und Prieur treffend einfängt. Der Wein ist Ausdruck eines Terroirs, das geografisch wie menschlich geprägt ist. #### Nachhaltigkeit & Philosophie Paul Clüver Family Wines zählt zu den Wegbereitern des südafrikanischen Cool-Climate-Weinbaus. Das Familienweingut in vierter Generation liegt im **UNESCO-Biosphärenreservat Kogelberg** und arbeitet seit vielen Jahren nach ökologischen Prinzipien. Sein Engagement für Biodiversität, verantwortungsvolles Wassermanagement und soziale Projekte wurde mehrfach ausgezeichnet. Nachhaltigkeit ist hier kein Trend, sondern tief im Selbstverständnis des Weinguts verankert – ein Anspruch, der sich auch im Charakter des **Colline du Matin Chardonnays** widerspiegelt. ![](https://www.eggerssohn.com/fileadmin/_processed_/d/7/csm_paul_cluver_farm_vineyards_21_c5c51a7c55.jpg) ![](https://www.eggerssohn.com/_assets/processed/IZgpz7te4QfS-LMhnlk-TXrnlXMv8kTD_brqZr0SNXY/q:85/w:400/h:255/fn:Y3NtX01hcnRpbl9QcmlldXJfX0FuZHJpZXNfQnVyZ2VyXzllNmQ1MzVmYzE:t/cb:0c78cdb5e66d26965122cb276be6f10a031fa6df/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvRXJ6ZXVnZXIvUGF1bF9DbHV2ZXIvTWFydGluX1ByaWV1cl9fQW5kcmllc19CdXJnZXIucG5n) ##### Ein Wein für alle, die das Besondere suchen. Diese Sonderedition ist nicht dazu gemacht, in großen Mengen verfügbar zu sein. Sie zeigt, wie vielseitig und spannend Chardonnay heute interpretiert werden kann, wenn Herkunft, Handschrift und Anspruch in Einklang gebracht werden. Gleichzeitig erzählt sie von der gemeinsamen Neugier zweier Weingüter, voneinander zu lernen und etwas zu schaffen, das über regionale Grenzen hinausreicht. Der **Clüver Prieur Colline du Matin Chardonnay** lädt dazu ein, Chardonnay neu zu entdecken – mit Ruhe, Tiefe und einer klaren Idee, die in jedem Glas spürbar wird. [Mehr über Paul Clüver Family Wines erfahren!](https://www.eggerssohn.com/category/erzeuger/paul-cluever-family-wines/#c6544) #### Über Domaine Jacques Prieur Die Domaine Jacques Prieur zählt zu den bedeutendsten Weingütern des Burgunds und verbindet seit Generationen Tradition, Innovationsgeist und eine kompromisslose Qualitätsphilosophie. Das 1868 gegründete Familienweingut bewirtschaftet heute einige der prestigeträchtigsten Lagen der Region – darunter Parzellen in Meursault, Puligny-Montrachet, Chambertin und Musigny. Im Mittelpunkt steht der Anspruch, charakterstarke Terroir-Weine zu vinifizieren, die Eleganz, Finesse und Tiefe in einem ausgewogenen Zusammenspiel zeigen. Jede Lage und jeder Jahrgang soll sich mit größtmöglicher Präzision widerspiegeln. Nachhaltige Bewirtschaftung, ein behutsamer Einsatz im Keller und ein konsequenter Fokus auf Herkunft prägen die Arbeit der Domaine. So entstehen Chardonnays und Pinot Noirs von beeindruckender Klarheit und Ausdruckskraft – Weine, die heute zu den wichtigsten Botschaftern des Burgunds zählen. --- WEINE VON PAUL CLÜVER FAMILY WINES ================================== - von 1 - [1](https://www.eggerssohn.com/news/cluever-prieur-chardonnay-2019-limitierte-sonderedition/) [Paul Cluver "Seven Flags" Chardonnay Estate Wine Elgin Valley](https://www.eggerssohn.com/produkt/paul-cluver-seven-flags-chardonnay-estate-wine-elgin-valley/) ![](https://www.eggerssohn.com/_assets/processed/7pc0z0toiWbAZ1lLyW93f-GMZkke3cMzLrB3-HRBlQE/q:85/w:59/h:200/fn:Y3NtXzkxNjg2MF9QYXVsX0NsdWV2ZXJfU2V2ZW5fRmxhZ3NfQ2hhcmRvbm5heV9kZjI5NTkyNGQ1:t/cb:1fec25303d4eca6f4c8071f4e33a00d89b561f9c/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9EYXRlaWVuL0ZsYXNjaGVuYWJiaWxkdW5nZW4vRmxhc2NoZW5hYmJpbGR1bmdlbl8yMDI1LzkxNjg2MF9QYXVsX0NsdWV2ZXJfU2V2ZW5fRmxhZ3NfQ2hhcmRvbm5heS5wbmc) ### Paul Cluver "Seven Flags" Chardonnay Estate Wine Elgin Valley Herkunft: Südafrika Erzeuger: Paul Cluver Rebsorten: Chardonnay [Produktdatenblatt](https://www.eggerssohn.com/fileadmin/Dateien/Produktdatenblaetter/916860_2020_Eggerssohn_Artikelpass.pdf) [Expertise](https://www.eggerssohn.com/fileadmin/_import/Website_Aktualisierung_2023/Expertisen/916860_Expertise_Paul%20Cluver%20Seven%20Flags%20Chardonnay.pdf) [Flaschenabbildung](https://www.eggerssohn.com/fileadmin/Dateien/Flaschenabbildungen/Flaschenabbildungen_2025/916860_Paul_Cluever_Seven_Flags_Chardonnay.png) [Paul Cluver "Seven Flags" Pinot Noir Estate Wine Elgin Valley](https://www.eggerssohn.com/produkt/paul-cluver-seven-flags-pinot-noir-estate-wine-elgin-valley/) ![](https://www.eggerssohn.com/_assets/processed/SHgR2q0aaqNLVjxbMefpTuioPNyeFPU8OUFqrMUKEjQ/q:85/w:59/h:200/fn:Y3NtXzkxNjg1OV9QYXVsX0NsdWV2ZXJfU2V2ZW5fRmxhZ3NfUGlub3RfTm9pcl81MzJkYzAwMTM1:t/cb:9c850f83a9fd53da7705e8b5bef65930b959dfb7/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9EYXRlaWVuL0ZsYXNjaGVuYWJiaWxkdW5nZW4vRmxhc2NoZW5hYmJpbGR1bmdlbl8yMDI1LzkxNjg1OV9QYXVsX0NsdWV2ZXJfU2V2ZW5fRmxhZ3NfUGlub3RfTm9pci5wbmc) ### Paul Cluver "Seven Flags" Pinot Noir Estate Wine Elgin Valley Herkunft: Südafrika Erzeuger: Paul Cluver Rebsorten: Pinot Noir [Produktdatenblatt](https://www.eggerssohn.com/fileadmin/Dateien/Produktdatenblaetter/916859_2018_Eggerssohn_Artikelpass.pdf) [Expertise](https://www.eggerssohn.com/fileadmin/_import/Website_Aktualisierung_2023/Expertisen/916859_Expertise_Paul%20Cluver%20Seven%20Flags%20Pinot%20Noir.pdf) [Flaschenabbildung](https://www.eggerssohn.com/fileadmin/Dateien/Flaschenabbildungen/Flaschenabbildungen_2025/916859_Paul_Cluever_Seven_Flags_Pinot_Noir.png) [Paul Cluver Chardonnay Estate Wine Elgin Valley](https://www.eggerssohn.com/produkt/paul-cluver-chardonnay-estate-wine-elgin-valley/) ![](https://www.eggerssohn.com/_assets/processed/CbajDDgucJiDWF1f-Uo4zx8DjIKuWChpA6SS4OKND6Y/q:85/w:59/h:200/fn:Y3NtXzkxNjgyOF9QYXVsX0NsdWV2ZXJfQ2hhcmRvbm5heV9Fc3RhdGVfNmY3NDg0NmFjNw:t/cb:67b28bd5d239f0496ba08888947253d87d986141/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9EYXRlaWVuL0ZsYXNjaGVuYWJiaWxkdW5nZW4vRmxhc2NoZW5hYmJpbGR1bmdlbl8yMDI1LzkxNjgyOF9QYXVsX0NsdWV2ZXJfQ2hhcmRvbm5heV9Fc3RhdGUucG5n) ### Paul Cluver Chardonnay Estate Wine Elgin Valley Herkunft: Südafrika Erzeuger: Paul Cluver Rebsorten: Chardonnay [Produktdatenblatt](https://www.eggerssohn.com/fileadmin/Dateien/Produktdatenblaetter/916828_2020_Eggerssohn_Artikelpass.pdf) [Expertise](https://www.eggerssohn.com/fileadmin/_import/Website_Aktualisierung_2023/Expertisen/916828_Expertise_Paul%20Cluver%20Chardonnay.pdf) [Flaschenabbildung](https://www.eggerssohn.com/fileadmin/Dateien/Flaschenabbildungen/Flaschenabbildungen_2025/916828_Paul_Cluever_Chardonnay_Estate.png) [Paul Cluver Pinot Noir Estate Wine Elgin Valley](https://www.eggerssohn.com/produkt/paul-cluver-pinot-noir-estate-wine-elgin-valley/) ![](https://www.eggerssohn.com/_assets/processed/1ssE9112JB2xbwmIEoe0nSp3wASEBPiCr4oWjmLqIaU/q:85/w:59/h:200/fn:Y3NtXzkxNjg0Ml9QYXVsX0NsdWV2ZXJfUGlub3RfTm9pcl9Fc3RhdGVfYzZkZDQ1YzBhNQ:t/cb:69126941eca095f312911d2c739c27ecdab45e87/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9EYXRlaWVuL0ZsYXNjaGVuYWJiaWxkdW5nZW4vRmxhc2NoZW5hYmJpbGR1bmdlbl8yMDI1LzkxNjg0Ml9QYXVsX0NsdWV2ZXJfUGlub3RfTm9pcl9Fc3RhdGUucG5n) ### Paul Cluver Pinot Noir Estate Wine Elgin Valley Herkunft: Südafrika Erzeuger: Paul Cluver Rebsorten: Pinot Noir [Produktdatenblatt](https://www.eggerssohn.com/fileadmin/Dateien/Produktdatenblaetter/916842_2022_Eggerssohn_Artikelpass.pdf) [Expertise](https://www.eggerssohn.com/fileadmin/_import/Website_Aktualisierung_2023/Expertisen/916842_Expertise_Paul%20Cluver%20Pinot%20Noir.pdf) [Flaschenabbildung](https://www.eggerssohn.com/fileadmin/Dateien/Flaschenabbildungen/Flaschenabbildungen_2025/916842_Paul_Cluever_Pinot_Noir_Estate.png) [Paul Cluver Sauvignon Blanc Elgin Valley](https://www.eggerssohn.com/produkt/paul-cluver-sauvignon-blanc-elgin-valley/) ![](https://www.eggerssohn.com/_assets/processed/7ewWOarfjURRkbo8ez0XydnCGg_XNq8178Q_Iswpqk8/q:85/w:59/h:200/fn:Y3NtXzkxNjgzNV9QYXVsX0NsdWV2ZXJfU2F1dmlnbm9uX0JsYW5jX0VsZ2luX1ZhbGxleV9jM2Q4NjI4MDI1:t/cb:47eedc844a1b47561e37a66531ee23db4b28c5ec/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9EYXRlaWVuL0ZsYXNjaGVuYWJiaWxkdW5nZW4vRmxhc2NoZW5hYmJpbGR1bmdlbl8yMDI1LzkxNjgzNV9QYXVsX0NsdWV2ZXJfU2F1dmlnbm9uX0JsYW5jX0VsZ2luX1ZhbGxleS5wbmc) ### Paul Cluver Sauvignon Blanc Elgin Valley Herkunft: Südafrika Erzeuger: Paul Cluver Rebsorten: Sauvignon Blanc [Produktdatenblatt](https://www.eggerssohn.com/fileadmin/Dateien/Produktdatenblaetter/916835_2023_Eggerssohn_Artikelpass.pdf) [Expertise](https://www.eggerssohn.com/fileadmin/_import/Website_Aktualisierung_2023/Expertisen/916835_Expertise_Paul%20Cluver%20Sauvignon%20Blanc.pdf) [Flaschenabbildung](https://www.eggerssohn.com/fileadmin/Dateien/Flaschenabbildungen/Flaschenabbildungen_2025/916835_Paul_Cluever_Sauvignon_Blanc_Elgin_Valley.png) - von 1 - [1](https://www.eggerssohn.com/news/cluever-prieur-chardonnay-2019-limitierte-sonderedition/)