--- title: Der FEINSCHMECKER mit Paul Clüver Wines und Stellenrust url: "https://www.eggerssohn.com/news/der-feinschmecker-mit-paul-cluever-wines-und-stellenrust/" description: "Spotted: Paul Clüver und Stellenrust ergattern sich einen Platz in einem Artikel über die moderne Weinszene Südafrikas im aktuellen Feinschmecker Magazin. Das Zusammenspiel von sozialen, ökologischen und önologischen Ansätzen, das vorgestellt wird, macht den Weinbau in Südafrika so einzigartig. " image: "https://www.eggerssohn.com/fileadmin/_processed_/a/2/csm_cover_DER_FEINSCHMECKER_03_2024_grosso_697b904b58.png" date: 2024-02-01 modified: 2024-02-08 lastUpdated: 2024-04-05 categories: - Aktuelle Auszeichnungen - Unsere Empfehlungen - Allgemein - EGGERSSOHN on-line --- # Der FEINSCHMECKER mit Paul Clüver Wines und Stellenrust 1. [Startseite](https://www.eggerssohn.com/) 2. [Impulse](https://www.eggerssohn.com/news/) 3. Der FEINSCHMECKER mit Paul Clüver Wines und Stellenrust 09.02.2024 ![](https://www.eggerssohn.com/fileadmin/_processed_/a/2/csm_cover_DER_FEINSCHMECKER_03_2024_grosso_e56c0faae5.png) \#findenwirfein =============== Unsere Stars vom Kap im FEINSCHMECKER! -------------------------------------- Spotted: Die Weingüter **Paul Clüver Family Wines** und **Stellenrust** ergattern sich einen Platz in einem Artikel über die moderne Weinszene Südafrikas im aktuellen Feinschmecker Magazin. Das Zusammenspiel von sozialen, ökologischen und önologischen Ansätzen, das vorgestellt wird, macht den Weinbau in Südafrika so einzigartig. ***"In letzter Zeit sorgt eine junge Winzergeneration \[...\], rund um das Städtchen Stellenbosch sowie in den Cool-Climate-Regionen Elgin, Walker Bay und Hemel-en-Aarde Valley für Furore. Die Weingüter arbeiten eine originär südafrikanische Stilistik heraus, bewirtschaften ihre Weinberge nachhaltiger und sind oftmals vorbildhaft in puncto Black Empowerment"***, so die Autorin Patricia Bröhm. [Zum vollständigen Artikel](https://www.eggerssohn.com/fileadmin/Dateien/Newsletter_Dateien-Input/FE_324_134__TR_Weinreise_SA.pdf) ![](https://www.eggerssohn.com/fileadmin/_processed_/1/e/csm_Paul-Cluver_f22f784a31.jpg) ![](https://www.eggerssohn.com/fileadmin/_processed_/c/f/csm_Paul-Cluver7-1024x666_6de2f1edf9.jpg) ![](https://www.eggerssohn.com/fileadmin/_processed_/a/7/csm_Paul-Cluver9-1024x749_418b5f5f76.jpg) Cool-Climate-Pionier: Paul Clüver --------------------------------- Das Weingut Paul Clüver steht für elegante Cool Climate Weine und hat sich auch mit sozialem Engagement in der jungen Weinregion Elgin einen Namen gemacht. Das 2000 Hektar große Anwesen gehört seiner deutschstämmigen Familie seit 1896, und 50 Farmarbeiter mit ihren Familien leben dort. Clüver betont die Bildungschancen, die seine Großmutter in den 1950er-Jahren für Kinder geschaffen hat. Die Region Elgin zeichnet sich durch ein einzigartiges Terroir aus, mit Böden, die bis zu 400 Millionen Jahre alt sind, und einem kühlen Klima, das bis zu 10 Grad kühler als Stellenbosch ist. [Mehr Infos zum Weingut](https://www.eggerssohn.com/category/erzeuger/paul-cluever-family-wines/) ![](https://www.eggerssohn.com/_assets/processed/z1dzILRIhpmjV-TFRRuUPkRZPkC03RdcGkB2naCumLE/q:85/w:400/h:267/fn:Y3NtX1N0ZWxsZW5ydXN0SGFydmVzdDJfMzFfOWZkNjhiZTdhOA:t/cb:39cf410950be6e9a21775d6c378962696b9cbe72/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi91c2VyX3VwbG9hZC9TdGVsbGVucnVzdEhhcnZlc3QyXzMxLmpwZw) ![](https://www.eggerssohn.com/_assets/processed/xLkuDTY_xMUJEGj4UwiTr9QIPnLZix8WaVgKs8Hd_Dg/q:85/w:400/h:267/fn:Y3NtX3N0ZWxsZW5ydXN0LTIyXzM2NGI3ZDRlYTg:t/cb:f5e42a0ffc53b59c6a90a45ac8e3f862507cc6bc/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvRXJ6ZXVnZXIvU3RlbGxlbnJ1c3Qvc3RlbGxlbnJ1c3QtMjIuanBn) ![](https://www.eggerssohn.com/_assets/processed/eoA363RHwvX-22JT8UzNCIZ9QymZ5oKM4czD8tvYxTQ/q:85/w:400/h:400/fn:Y3NtXzEyNzQ3NTc2Xzc1MDIxNjYzMTc0NTQ2NV8xNDM2ODgyODA5X25fNjVjNWExMDY4OQ:t/cb:d193b13ad5e0b8127ad80e0d76397308f3023a9e/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvRXJ6ZXVnZXIvU3RlbGxlbnJ1c3QvMTI3NDc1NzZfNzUwMjE2NjMxNzQ1NDY1XzE0MzY4ODI4MDlfbi5qcGc) ![](https://www.eggerssohn.com/_assets/processed/SaVSnB7X9byMUokPT-5AXtLy1ZTZHHJVHnrJPkb6dyg/q:85/w:400/h:267/fn:Y3NtX1BTWF8yMDIyMDMxNF8xMjAwMzRfMTMzNTU5ODkxMg:t/cb:13c37afd8c788d51d5097d311e3b9d0a7f93943a/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvRXJ6ZXVnZXIvU3RlbGxlbnJ1c3QvUFNYXzIwMjIwMzE0XzEyMDAzNC5qcGc) Soziales Engagement bei Stellenrust ----------------------------------- Für seine Rolle als Wegweiser für Black Empowerment Projekte wird das Weingut Stellenrust im Artikel hoch gelobt. Die Familie Boshoff führt das renommierte Weingut seit 1928 und betont ihre Verantwortung sowohl für das Land als auch für die Menschen, die es bewirtschaften. Vor Jahren wurden 70 Arbeiterfamilien als Mehrheitsaktionäre an 100 Hektar Farmland beteiligt, was ihnen ermöglicht, eigene Parzellen zu bewirtschaften und Wein selbst herzustellen. "Der renommierte Betrieb gilt hier als wegweisend" schreibt Autorin Patricia Bröhm im Artikel. [Mehr Infos zu Stellenrust](https://www.eggerssohn.com/stellenrust/) --- - von 1 - [1](https://www.eggerssohn.com/news/der-feinschmecker-mit-paul-cluever-wines-und-stellenrust/) [Paul Cluver "Seven Flags" Chardonnay Estate Wine Elgin Valley](https://www.eggerssohn.com/produkt/paul-cluver-seven-flags-chardonnay-estate-wine-elgin-valley/) ![](https://www.eggerssohn.com/_assets/processed/7pc0z0toiWbAZ1lLyW93f-GMZkke3cMzLrB3-HRBlQE/q:85/w:59/h:200/fn:Y3NtXzkxNjg2MF9QYXVsX0NsdWV2ZXJfU2V2ZW5fRmxhZ3NfQ2hhcmRvbm5heV9kZjI5NTkyNGQ1:t/cb:1fec25303d4eca6f4c8071f4e33a00d89b561f9c/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9EYXRlaWVuL0ZsYXNjaGVuYWJiaWxkdW5nZW4vRmxhc2NoZW5hYmJpbGR1bmdlbl8yMDI1LzkxNjg2MF9QYXVsX0NsdWV2ZXJfU2V2ZW5fRmxhZ3NfQ2hhcmRvbm5heS5wbmc) ### Paul Cluver "Seven Flags" Chardonnay Estate Wine Elgin Valley Herkunft: Südafrika Erzeuger: Paul Cluver Rebsorten: Chardonnay [Produktdatenblatt](https://www.eggerssohn.com/fileadmin/Dateien/Produktdatenblaetter/916860_2020_Eggerssohn_Artikelpass.pdf) [Expertise](https://www.eggerssohn.com/fileadmin/_import/Website_Aktualisierung_2023/Expertisen/916860_Expertise_Paul%20Cluver%20Seven%20Flags%20Chardonnay.pdf) [Flaschenabbildung](https://www.eggerssohn.com/fileadmin/Dateien/Flaschenabbildungen/Flaschenabbildungen_2025/916860_Paul_Cluever_Seven_Flags_Chardonnay.png) [Paul Cluver Chardonnay Estate Wine Elgin Valley](https://www.eggerssohn.com/produkt/paul-cluver-chardonnay-estate-wine-elgin-valley/) ![](https://www.eggerssohn.com/_assets/processed/CbajDDgucJiDWF1f-Uo4zx8DjIKuWChpA6SS4OKND6Y/q:85/w:59/h:200/fn:Y3NtXzkxNjgyOF9QYXVsX0NsdWV2ZXJfQ2hhcmRvbm5heV9Fc3RhdGVfNmY3NDg0NmFjNw:t/cb:67b28bd5d239f0496ba08888947253d87d986141/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9EYXRlaWVuL0ZsYXNjaGVuYWJiaWxkdW5nZW4vRmxhc2NoZW5hYmJpbGR1bmdlbl8yMDI1LzkxNjgyOF9QYXVsX0NsdWV2ZXJfQ2hhcmRvbm5heV9Fc3RhdGUucG5n) ### Paul Cluver Chardonnay Estate Wine Elgin Valley Herkunft: Südafrika Erzeuger: Paul Cluver Rebsorten: Chardonnay [Produktdatenblatt](https://www.eggerssohn.com/fileadmin/Dateien/Produktdatenblaetter/916828_2020_Eggerssohn_Artikelpass.pdf) [Expertise](https://www.eggerssohn.com/fileadmin/_import/Website_Aktualisierung_2023/Expertisen/916828_Expertise_Paul%20Cluver%20Chardonnay.pdf) [Flaschenabbildung](https://www.eggerssohn.com/fileadmin/Dateien/Flaschenabbildungen/Flaschenabbildungen_2025/916828_Paul_Cluever_Chardonnay_Estate.png) [Paul Cluver Sauvignon Blanc Elgin Valley](https://www.eggerssohn.com/produkt/paul-cluver-sauvignon-blanc-elgin-valley/) ![](https://www.eggerssohn.com/_assets/processed/7ewWOarfjURRkbo8ez0XydnCGg_XNq8178Q_Iswpqk8/q:85/w:59/h:200/fn:Y3NtXzkxNjgzNV9QYXVsX0NsdWV2ZXJfU2F1dmlnbm9uX0JsYW5jX0VsZ2luX1ZhbGxleV9jM2Q4NjI4MDI1:t/cb:47eedc844a1b47561e37a66531ee23db4b28c5ec/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9EYXRlaWVuL0ZsYXNjaGVuYWJiaWxkdW5nZW4vRmxhc2NoZW5hYmJpbGR1bmdlbl8yMDI1LzkxNjgzNV9QYXVsX0NsdWV2ZXJfU2F1dmlnbm9uX0JsYW5jX0VsZ2luX1ZhbGxleS5wbmc) ### Paul Cluver Sauvignon Blanc Elgin Valley Herkunft: Südafrika Erzeuger: Paul Cluver Rebsorten: Sauvignon Blanc [Produktdatenblatt](https://www.eggerssohn.com/fileadmin/Dateien/Produktdatenblaetter/916835_2023_Eggerssohn_Artikelpass.pdf) [Expertise](https://www.eggerssohn.com/fileadmin/_import/Website_Aktualisierung_2023/Expertisen/916835_Expertise_Paul%20Cluver%20Sauvignon%20Blanc.pdf) [Flaschenabbildung](https://www.eggerssohn.com/fileadmin/Dateien/Flaschenabbildungen/Flaschenabbildungen_2025/916835_Paul_Cluever_Sauvignon_Blanc_Elgin_Valley.png) - von 1 - [1](https://www.eggerssohn.com/news/der-feinschmecker-mit-paul-cluever-wines-und-stellenrust/)