Land

Italien

Stravecchio Branca

Stravecchio Branca. Die Mutter aller italienischen Brandys.

Das 1845 von Bernardino Branca gegründete Unternehmen Fratelli Branca Distillerie ist einer der führenden italienischen Spirituosenhersteller und Fernet-Branca der weltweit bekannteste Bitter. Was weniger bekannt ist: Das Mailänder Traditionshaus erzeugt auch einen ganz und gar einzigartigen Brandy. Für Stravecchio Branca werden handverlesene italienische Weißweine destilliert und für drei Jahre in kleinen Holzfässern aus slawonischer Eiche gelagert. Anschließend wird der Brand im sogenannten „Botte Madre“ mit dem Mutterdestillat vermählt und für weitere sechs Monate gereift. Nach dieser Zeit entnimmt man dem mit 839 Hektolitern größten Holzfass Europas zwei Drittel des Blends, um ihn in die Flasche zu bringen, während das Mutterdestillat wieder mit neuen Bränden aus den kleinen Eichenfässern aufgefüllt wird. Seit 1888 ist die „Botte Madre“ durchgängig befüllt und garantiert so den einzigartig unverfälschten Geschmack von Stravecchio Branca. Er hüllt sich in einen feinen Duft, in dem florale Noten, exotische Früchte und Vanille dominieren. Im Geschmack ist er sehr mild und weich mit einem komplexen Gerüst aus dezentem Holz, Trockenfrüchten und wilden Beeren.


Spirituosen von Stravecchio Branca

Stravecchio Branca Brandy

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Herkunft: Italien
Erzeuger: Stravecchio Branca