100 Jahre Château Fontpinot
Jubiläumsedition anlässlich des 100. Geburtstages von Château Fontpinot XO.
1923-2023: Château Fontpinot XO, kreiert von Visionär Pierre Frapin, wurde vor 100 Jahren erstmalig abgefüllt und gilt seit jeher als Genuss für anspruchsvolle Connaisseurs. Zum 100. Geburtstag dieses vielfach prämierten Cognacs feiert Cognac Frapin sein Flaggschiff mit einer limitierten Sonderedition.
Château Fontpinot XO 100e Anniversaire ist inspiriert von der vor 100 Jahren eingeführten Originalversion. So zeigt das Etikett das damalige Logo des Hauses, eine stilisierte Abbildung des Châteaus. Passend zu den "Roaring Twenties" ist das Etikett in elegantem Royalblau und Gold gehalten. Damals wurden die Flaschen in mit Stroh ausgelegten Kisten transportiert, so dass auch die heutige Sonderedition in einer rustikal-edlen Holzkiste präsentiert wird.
Im Cognac-Gebiet ist die restriktive Appellation "Château" eine sehr seltene. Der gesamte Herstellungsprozess des Cognacs muss auf dem eigenen Weingut erfolgen. Und so stammt das Rebgut des Château Fontpinot XO ausschließlich aus eigenen Weinbergen des als "Premier Grand Cru du Cognac" klassifizierten Besitzes. Dieser Cognac gehört zu den sehr wenigen mit Trauben aus einer einzigen Lage. Destillation, Reifung und Abfüllung finden standesgemäß auf dem Schlossgut statt. Cognac Frapin ist somit das einzige Haus der Grande Champagne, das sich mit der "Château" Appellation schmücken darf.
Über 20 Jahre reift Château Fontpinot XO in handgefertigen Fässern aus Limousin-Eiche in den sogenannten "Trockenkellern" des Cognac-Hauses. Diese befinden sich direkt unter dem Dach, es ist hier heiß, die Verdunstung des Wassers ist größer als die des Alkohols. Diese Reifung führt zu einem besonders konzentriertaromatischen, eleganten und finessenreichen Cognac.
Château Fontpinot XO zeigt eine seidige, warme Farbe mit Kupfertönen und Goldreflexen. Ein komplexes Bouquet verzaubert den Gaumen. Es entfalten sich zunächst Noten kandierter Früchte, getrockneter Aprikosen, von Mandeln und Haselnüssen. Langsam zerschmelzen diese Aromen und die rauchige, für lang gereifte Cognacs charakteristische Rancio-Note kommt hinzu, gefolgt von einem langen, aromatischen Finish.
CHÂTEAU FONTPINOT XO 100e ANNIVERSAIRE
Ein zeitloser Genuss seit 100 Jahren. Bon Anniversaire!