WEIN-TRIUMVIRAT in Berlin

MASTERCLASS mit PAUL HOBBS, CHARLES HEIDSIECK & BIONDI SANTI

Es gibt Ereignisse im Leben, die passieren nur ein einziges Mal. Man kann sie nicht steigern und man kann sie nicht wiederholen. Unsere Masterclass unter dem Motto „WEIN-TRIUMVIRAT“ war so ein Ereignis.
Am 22. Oktober machten wir Berlin zum Nabel der Weinwelt. In der „Freundschaft“, der neuen Weinbar von Willi Schlögl und Johannes Schellhorn, öffneten niemand geringere als Champagner-Legende Charles Heidsieck, Brunello-Ikone Biondi Santi und Kult-Winzer Paul Hobbs ihre Schatzkammern. Letzterer hatte Cabernet Sauvignons aus den besten Lagen seines kalifornischen Weinguts im Gepäck. In seiner sympathischen Art berichtete Paul über die Besonderheiten der einzelnen Weine und gab die ein oder andere Anekdote zum Besten – darunter auch viele Einblicke in seine anderen Weinprojekte in ArgentinienFrankreich und Armenien. Nicht weniger beeindruckend war die Verkostung der Biondi Santi Top-Jahrgänge 1988, 1997 und 2011. Charmant erläutert durch Marketingchefin Lene Bucelli beglückten die Ausnahmeweine nicht nur überzeugte Brunello-Liebhaber, sondern fanden auch viele neue Fans. Und als alle dachten, es geht nicht noch besser, setzte Cyril Brun, Chef du Cave von Charles Heidsieck, noch einen drauf und sabrierte eine Doppelmagnum des 1989er Heidsieck Brut stilsicher mit dem Champagner-Säbel und schenkte dem jubelnden Publikum aus der geköpften Flasche ein.