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Diese Rebsorten stehen vor dem Durchbruch – Trends, die keiner auf dem Schirm hat
In der Welt des Weins ist die Aufmerksamkeit oft auf Klassiker wie Riesling, Chardonnay oder Pinot Noir gerichtet. Doch jenseits dieser etablierten Größen brodelt es – junge, mutige Winzer:innen und visionäre Weingüter experimentieren mit unbekannten oder wiederentdeckten Rebsorten, die das Potenzial haben, den Markt zu verändern. Wir stellen fünf Rebsorten-Trends vor, die (noch) kaum jemand kennt, aber bald in aller Munde sein werden – buchstäblich.
1. Jaquere, Altesse, Mondeuse - Alpinwines aus Savoyen
Die französische Alpenregion Savoyen gilt als Geheimtipp für frische, mineralische Weißweine. Die Rebsorte Jacquère, oft unter der Appellation Jongieux vermarktet, ist dabei das Aushängeschild. Das Weingut Domaine Carrel & Senger zeigt eindrucksvoll, wie präzise, elegante Weine aus dieser Höhenlage schmecken können. Alpine Kühle trifft auf kräuterige Frische – ein Must-Have für Sommeliers und Naturwein-Fans.
Warum trendig?
- Klimawandel begünstigt alpine Lagen
- Geringer Alkohol, hohe Trinkigkeit
- Ideal zur modernen, leichten Küche