LAND | Deutschland |
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REGION | Rheinhessen |
WEINGUT KRÄMER
JETZT WIRD TACHELES GETRUNKEN.
„Nicht lange herum philosophieren, sondern von Anfang an Butter bei die Fische!“ Tobias Krämer ist keiner, der große Reden schwingt. Er lässt lieber seine Arbeit sprechen und wenn er das Wort ergreift, spricht er Tacheles – wie seine Weine: Die sind im besten Sinne gerade heraus. Straight eben. Der englische Begriff beschreibt sehr gut Tobias Vision eines guten Weins, die er auf dem elterlichen Weingut in Gau Weinheim, das er mittlerweile übernommen hat, in die Tat umsetzt. Hier fährt er jederzeit eine klare Linie: vom Weinberg über den Keller in die Flasche. Seine Weine sind im besten Sinne auf das Wesentliche reduziert. Sie wirken unverfälscht, ehrlich und pur. In ihnen drückt sich weniger die Frucht, als vielmehr der markante Boden aus. Am Wißberg, wo Tobias Rebstöcke stehen, ist er von weißem Kalkstein geprägt. Die imposante Erhebung bietet für rheinhessische Verhältnisse fast schon Steillagen. Um dieses besondere Terroir schmeckbar zu machen, verzichtet Tobias auf allzu viel Restsüße und begrenzt den Alkoholgehalt. Mit seinen kompromisslosen Weißweinen und der fabelhaften Rotwein- Cuvée „Red Stuff“ hat er nicht nur uns begeistert, sondern sich auch einen festen Platz in den Notizbüchern der Weinkritiker gesichert, die ihm „eine gute Figur in der Zukunft“ (Gault Millau) voraussagen.
WEINE VON WEINGUT KRÄMER
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Krämer Good Stuff Rosé QbA trocken
Herkunft: Deutschland
Erzeuger: Weingut Krämer
Rebsorten: Syrah Spätburgunder Grenache
Krämer Kaisergarten Chardonnay Einzellage QbA trocken
Herkunft: Deutschland
Erzeuger: Weingut Krämer
Rebsorten: Chardonnay
Krämer La Roche Riesling Einzellage QbA trocken
Herkunft: Deutschland
Erzeuger: Weingut Krämer
Rebsorten: Riesling
Krämer Red Stuff Rotwein Cuvée QbA trocken
Herkunft: Deutschland
Erzeuger: Weingut Krämer
Rebsorten: Spätburgunder Regent Merlot Cabernet Sauvignon
Krämer Straîght Chardonnay QbA trocken
Herkunft: Deutschland
Erzeuger: Weingut Krämer
Rebsorten: Chardonnay
Krämer Straîght Grauburgunder QbA trocken
Herkunft: Deutschland
Erzeuger: Weingut Krämer
Rebsorten: Grauburgunder
Krämer Straîght Riesling QbA trocken
Herkunft: Deutschland
Erzeuger: Weingut Krämer
Rebsorten: Riesling
Krämer Straîght Sauvignon Blanc QbA trocken
Herkunft: Deutschland
Erzeuger: Weingut Krämer
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Tobias Krämer Pudelwohl QbA trocken
Herkunft: Deutschland
Erzeuger: Weingut Krämer
Rebsorten: Weißburgunder Grauburgunder
Tobias Krämer Pudelwohl Rosé QbA trocken
Herkunft: Deutschland
Erzeuger: Weingut Krämer
Rebsorten: Spätburgunder Portugieser Merlot Dornfelder
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