11.05.2021

LAND	Frankreich
REGION	Südliche Rhône
AUS GLEICHEM HAUSE	Domaine de L’Ostal

DOMAINE DES SÉNÉCHAUX

HERZENSPROJEKT DER FAMILIE J.M. CAZES.

Die Domaine des Sénéchaux zählt zu den ältesten Gütern der Appellation Châteauneuf-du-Pape. Ihr Name geht zurück auf die historischen Parzellen „Les Bois Sénéchaux“, die seit Jahrhunderten für hochwertige Weinberge stehen. Die Lagen des Weinguts sind geprägt von typischen galets roulés (großen Flusskieseln), Lehm-Kalk-Böden und dem charakteristischen Mistral-Wind – ein Terroir, das wie geschaffen ist für kraftvolle, ausdrucksstarke Weine mit Tiefe und Eleganz.

„Seit die Domaine des Sénéchaux im Besitz von Jean Michel Cazes ist, erklimmen die Weine qualitative Höhen, die ich hier nie zuvor gesehen habe.” Robert M. Parker

Familienkompetenz für die Zukunft

Im Jahr 2006 übernahm die renommierte Weinbau-Familie Cazes aus Pauillac das Gut – bekannt durch das legendäre Château Lynch-Bages. Mit dem Tod von Jean-Michel Cazes ging das Weingut in die Hände seines Sohnes Jean-Charles Cazes über, der es mit Sorgfalt, Vision und moderner Präzision weiterführt. Unterstützt wird er von Kellermeister Bernard, der die Balance zwischen Respekt vor der Tradition und technischer Finesse meisterhaft beherrscht.

Stilistik mit Charakter

Die Rotweine der Domaine sind klassische Cuvées aus Grenache, Syrah, Mourvèdre, Vaccarèse und Cinsault – kraftvoll, dicht und doch fein strukturiert. Sie duften nach Cassis, Kirschmarmelade, Lakritze, provençalischen Kräutern und dezenten Röstnoten – ein komplexes Aromenspiel, das sich über Jahre hinweg entfaltet.

Die Weißweine der Domaine – ein Geheimtipp der Region – überzeugen mit einer subtilen Assemblage aus Roussanne, Clairette, Grenache Blanc und Bourboulenc. Florale Noten, Steinobst und tropische Früchte prägen das Bukett, begleitet von Frische, zarter Vanille und elegant eingebundenem Holz am Gaumen.

Vision & Verantwortung

Jean-Charles Cazes verfolgt auf der Domaine des Sénéchaux einen klaren Qualitätsanspruch: Terroirbetonte Weine, die ihre Herkunft widerspiegeln und zugleich zeitgemäß vinifiziert sind. Investitionen in nachhaltige Bewirtschaftung, gezielte Parzellenselektion und feinfühliger Ausbau machen die Domaine heute zu einem der spannendsten Namen im südlichen Rhône-Gebiet.